伊珠新世界葡萄酒新世界文化——什么是新世界?

在葡萄酒的國度新世界是指什么?

上海福彩80选20玩法 www.qhvgi.com

有新自然有舊

舊世葡萄酒:以法國、意大利為代表,還包括西班牙、葡萄牙、德國、奧地利、匈牙利等,主要是歐洲國家,這些國家生產的葡萄酒被成為舊世界葡萄酒。

新世界葡萄酒:以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等,基本上屬于歐洲擴張時期的原殖民地國家,這些國家生產的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。中國作為葡萄的新興市場,其葡萄酒也被認為是新世界的葡萄酒。

新舊世界之地域

從上圖能夠看出,地理位置是新舊世界葡萄酒的直觀區分方式之一。而整個中國都屬于“新世界”葡萄酒產地。

新舊世界之文化

      文化是最直接的區分,與舊世界產區相比,新世界產區生產國更富有創新和冒險精神,肩負著以市場為導向的目標。 新世界酒莊是消費主義文化,大多輕松直白,果香在開瓶之際就濃重而澎湃。其實,在很多細節上都可以感受到新世界葡萄酒的新意,甚至能夠在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫畫和三維標簽。

新舊世界之創新

       更核心的關鍵的是,新世界追求創新,從產品的生產到產品的設計,從產業化的生產模式,到精耕細作的家族式經營,從模仿舊世界的釀造工藝,到開發因地制宜的發酵技術……這些變化也讓越來越多的目光開始投向這些新興葡萄酒產酒國。 

新舊世界之品質

      在葡萄酒品質方面,新世界葡萄品種可以自由混搭釀造,大多以市場口味為導向。新世界酒的風格更多的是突出創新和改革,在實驗中改進,在繼承傳統中創新。近代釀造業技術從原來單純?;し⒔凸痰乃忱?,到現今以科技提升葡萄酒質量。 因自然條件、人為因素等的差異,新舊世界各大產區的葡萄酒在釀酒觀念以及葡萄酒的風格、口味上各有千秋,各具特色。新舊世界產區在各自的土地上以各自的方式共同為全世界釀造著最美味的葡萄酒。

伊珠新世界葡萄酒

我們并沒有創造新世界葡萄酒,我們本來就是新世界葡萄酒。

我們也許沒有法國的釀酒是師,但我們有新疆本土最早研發、生產干紅葡萄酒的新疆本土釀酒師。

我們也許沒有舊世界的血脈,但我們有最適合伊犁河谷生長的釀酒葡萄,一方的水土養育了這一方的葡萄園,也成長了五十五年歷史的伊珠葡萄酒。

我們是什么樣的,我們就給你什么。就像土地給予我們的。


熱門產品